材料：土豆500克、下饭魔芋切成细条，锅土蒜片各适量、餐桌菜干红尖椒一根
做法：
1、上备受欢胡萝卜、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，放入蒜片、上备受欢青蒜、下饭蒜薹、锅土魔芋、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅，上备受欢洗净锅入油，下饭撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，培根3条
辅料： 蒜薹、胡萝卜切丝待用
2、培根炒香
5、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。
加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，最后加点生抽、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、沥干待用，魔芋、培根切小片，3、青蒜切寸断，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、热锅油温5成左右(油可以多些，这样炸的时候比较方便些)，土豆切片用清水清洗2遍，红尖椒切丁，